El oli d'oliva està pels núvols encara que aquí us portem els millors chollos en tot tipus de botigues. És àmpliament reconegut pels seus múltiples beneficis per a la salut, sent un component fonamental de la dieta mediterrània. La seva riquesa en àcids grassos monoinsaturats, especialment l'àcid oleic, i el contingut en antioxidants naturals, com els polifenols, li confereixen propietats que afavoreixen diversos aspectes del benestar humà.
Salut Cardiovascular
L'oli d'oliva és beneficiós per a la salut del cor. El seu consum regular ajuda a reduir els nivells de colesterol LDL (el dolent) i augmentar els nivells de colesterol HDL (el bo). Això contribueix a una millor salut cardiovascular ia la reducció del risc de malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars.
Propietats Antiinflamatòries
Els compostos antioxidants presents a l'oli d'oliva, com els polifenols i l'oleocantal, tenen propietats antiinflamatòries que poden ajudar a reduir la inflamació crònica, un factor que contribueix a moltes malalties greus com l'artritis, el càncer i malalties cardiovasculars.
Salut Digestiva
L'oli d'oliva afavoreix la digestió i té efectes protectors sobre el sistema gastrointestinal. Pot ajudar a prevenir úlceres i alleujar la gastritis. A més, facilita l'absorció de nutrients i té un efecte laxant suau, ajudant a combatre el restrenyiment.
Control de Pes
Incloure oli d'oliva a la dieta pot ajudar en el control del pes. Tot i ser calòric, el consum moderat pot augmentar la sensació de sacietat, cosa que pot reduir el desig de menjar en excés i facilitar el manteniment d'un pes saludable.
Beneficis per a la Pell
L´oli d´oliva també té aplicacions tòpiques. És un excel·lent hidratant i pot millorar l'elasticitat i la suavitat de la pell. Les seves propietats antioxidants ajuden a combatre l'envelliment prematur i protegeixen la pell contra els danys causats pels radicals lliures.
Salut Cerebral
L'oli d'oliva pot tindre efectes protectors sobre el cervell. El seu consum està associat amb una incidència menor de malalties neurodegeneratives com l'Alzheimer. Els antioxidants i greixos saludables presents a l'oli d'oliva afavoreixen la funció cognitiva i poden millorar la memòria.
Control de la Glucosa
L'oli d'oliva també pot ajudar en el control dels nivells de glucosa a la sang, cosa que és beneficiosa per a persones amb diabetis o en risc de desenvolupar-la. Millora la sensibilitat a la insulina i contribueix a una millor regulació del sucre a la sang.