Carregant ...
En labors de cuina hi ha utensilis indispensables, i per moltes noves tecnologies que ens facilitin l'existència, passos com picar, picar alls, o realitzar el condiment per a certs aliments segueixen sent fins ara tasques en què necessitem de company un bon morter, a els que sembla que, encara que no hi hagi una explicació científica, qualsevol picada adquireix un sabor incomparable.
El famós cuiner anglès Jamie Oliver, conegut pels seus plats: barreja de cuina italiana i oriental en què utilitza infinitat d'herbes aromàtiques i espècies, per preparar-les com a condiments dels seus plats, utilitza habitualment un ja icònic morter de granit a joc amb la maça piló també fabricada en aquest material , exactament igual al que avui et recomanem.
L'ús d'aquest tipus de morters facilita la tasca de picar els ingredients així com de picar les herbes, barrejar-les per preparar adobs, moldre les espècies o elaborar bones piques, en estar fabricats amb granit un material molt més pesat que els utilitzats tradicionalment la picada es realitza més fàcilment i en un temps força menor, el seu pes ajuda que no cal subjectar-lo mentre treballem amb ell ja que és poc probable que es mogui de la taula, per això en quedar-nos una mà lliure podrem anar afegint els ingredients mentre amb l'altra mà fem servir el piló o maça.
Una altra característica del morter de granit de 16 centímetres de diàmetre que avui et presentem és el material de fabricació, ja que en no ser porós, no absorbirà ni les olors ni els sabors dels aliments o espècies que hi passin, com que no són fàcils de trencar evitarem que es puguin obrir esquerdes o osques on s'acumulin restes d'anteriors usos que puguin contaminar els aliments.
Jamie Oliver ens presenta un morter funcional, amb avantatges sobre els tradicionals com el pes amb el que serà més fàcil treballar-hi, una base estable que no ballarà durant el seu ús si s'utilitza el piló de forma enèrgica, un piló fabricat en granit que facilitarà les mòltes amb menys quantitat de cops, un material que no absorbeix olors, sabors i amb una durada garantida amb què realitzar les salses per a la pasta, pestos i amaniments serà una gran ajuda a la teva cuina.
Si estaves buscant un bon morter, avui hem trobat aquest amb unes excel·lents prestacions a Amazon per 19,09€ un gran preu tenint en compte que aquest mateix morter a les botigues ronda els 32€ per la qual cosa podràs beneficiar-te d'un descompte de gairebé 13€.
VEURE FITXA DEL PRODUCTE A AMAZON⭐ Veure tots els comentaris d'Amazon dels compradors
Gràfica aproximada d'evolució de preus:
També pots veure aquí altres chollos d'Amazon.
